Tarte chocolat bananes

Hum... décidemment, je suis impardonnable ! Mais bon, suffit les excuses ! Voila la recette promise !

La tarte chocolat bananes 

Ingrédients:

      _ 1 paquet et 1/2 de sablés au beurre

      _ 200g de chocolat

      _ 125g de crême fraîche épaisse

      _ 25cl de lait

      _ 1 oeuf

      _ 80g de beurre

      _ 2 bananes assez fermes.

   Préparation:

- Préchauffer le four à 180°.

- Mixer les sablés au robot. Les mélanger avec le beurre fondu. Tappisser un moule de papier sulfurisé et bien tasser le mélange dans le fond. Réserver au frigo.

- Couper les bananes en rondelles d'1cm. Les faire cuire à feu doux dans une poële avec du beurre et un peu de sucre.

- Chauffer le lait et la crême. Verser sur le chocolat en morceaux. Couvrir quelques minutes puis bien remuer pour obtenir un mélange homogène.

- Incorporer l'oeuf.

- Placer les rondelles de bananes sur le fond de la tarte.

- Verser la crême sur les sablés et enfourner à four éteint mais chaud 1/2h.

- Réserver au frigo.

Et voilou ! Simple à faire et super bon ! Miam !

On peut rajouter un peu de cannelle aux sablé mixés pour plus de goût.