Au thé créatif

Macaron façon Ispahan

Qui, s'interressant un minimum à la "folie macarons", ne connait pas le fameux macaron Ispahan de Pierre Hermé ? ^^ Une alliance de litchis, rose, et framboise (très "girly" nan ? ^^). J'ai donc eu envie de me lancer dans l'aventure, mais ne possédant...

Posté par witchoune à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2008

Mousse de fraises sur lit croustillant

Ca donne pas envie ça ?! Et c'est pas compliqué à faire (mais bon, faut dire que je fais rarement quelque chose qui me parait compliqué ^^). Comme le titre l'indique, c'est une mousse de fraise, sur une base de pralin croustillant. J'ai trouvé la recette...

Posté par witchoune à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2008

Fondant aux chamallows

Aujourd'hui une petite recette pour la décoration des gâteaux ou pièces montées façon américaine: le fondant aux chamallows, ou pâte de sucre, ou pâte à sucre (j'aime bien ce nom, ça fait un peu "pâte à sel", avec tout le côté ludique ^^), ou encore gum...

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25 avril 2008

Carrot Cake

Miam miam miam ! Aujourd'hui le carrot cake ! "du gâtô à la carrotte ?! Beurk !" Mais naaaannnnn, c'est bon le carrot cake, c'est moëlleux et ça fleure bon les épices ! J'avoue que si je devais lui donner une saison, je dirais l'hiver (voire l'automne,...

Posté par witchoune à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2008

Pralin croustillant

Aujourd'hui, une recette que j'ai longtemps cherché (et qui, rétrospectivement, est quand même assez simple, mais ça l'est toujours nan ? ^^):je l'appelle pralin croustillant faute de meilleur terme, mais il n'y a pas que du pralin dedans ^^. La 1ere...

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28 mars 2008

Macarons ganache montée au café

Mais...mais qu'est ce que je propose donc aujourd'hui ?! Mais oui ! Des macarons ! J'avais pensé ne plus en refaire avant d'avoir mes colorants (je sais pas encore où je vais les acheter, mais je vais les acheter ! ^^), mais comme j'avais une tea party...

Posté par witchoune à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2008

Tarte fondante super chocolat

Cet après-midi je me suis réveillé de ma sieste (oui, je pourrais dire que la semaine a été super fatiguante, et patati, et patata -ce qui est assez vrai ^^- mais en fait, c'est surtout qu'une petite sieste après manger, ben c'est quand même bien agréable...

Posté par witchoune à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

Macarons au citron

Ah lala..... décidemment, c'est la grande mode des macarons en ce moment s'il faut en croire tous les blogs, sujets, reportages et autres que l'on trouve sur le net... Et je n'y fait pas exception (moi qui me targuais pourtant de ne point suivre les modes......

Posté par witchoune à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2008

Fondant au chocolat

Aujourd'hui, une petite recette trouvée au hasard de mes scéances de surf webesque, et qui s'est trouvée être non seulement super bonne, mais encore d'une facilité enfantine (n'est-ce pas merveilleux ?!). Elle est parfaite pour les amateurs de chocolat...

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5 mars 2008

Macarons café - chocolat

En ce moment je suis à fond dans les macarons, j'en rêve même la nuit (ça, c'est mon côté un peu obsessionnel ^^'). C'est rond, c'est lisse, ça brille (un peu), c'est sucré, c'est beau ! (si si, quand vous verrez sortir votre 1ere fournée réussie, avec...

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